O que um pub com o nome de “Gancho do açougueiro” tem a ver com a história do Chelsea Football Club? Bem, para explicar essa história, precisamos voltar em março de 1905, quando esse estabelecimento ainda se chamava The Rising Sun (na tradução: Sol Nascente).
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O nascimento do Chelsea a partir de um pub
Quase uma década antes da fundação do Chelsea, o empresário inglês Gus Mears havia comprado o complexo esportivo Stamford Bridge e queria transformar o local em um estádio de futebol.
Ele inicialmente ofereceu o local ao Fulham, outro time da região sudoeste de Londres, que recusou. Mas sem se deixar intimidar, resolveu criar seu próprio clube de futebol.
Nomes como “London FC” e “Kensighton FC” (por causa do bairro vizinho) foram cogitados, mas foi decidido em uma reunião ali no Rising Sun que o clube se chamaria Chelsea Football Club.
E esse encontro, que resultou na fundação do time, tem a ver com a mordida de um cachorro.
Isso porque na noite anterior da criação dos Blues, Gus e seu amigo Parker estavam reunidos ali mesmo no pub, quando o cachorro de Gus acabou mordendo o amigo.
Vá ao médico verificar essa mordida e volte aqui amanhã às 9h, pois teremos um dia agitado.
Citação descrita no quadro do pub
Esse dia foi 10 de março de 1905, quando fundaram o Chelsea.
Onde fica?
Essa história com detalhes do diálogo entre os dois está em um dos quadros que decoram o pub, que hoje leva o nome de Butcher’s Hook. Também faz parte da decoração um quadro com a formação da equipe campeã da Premier League 2016/17, a última vencida pelo clube.
O Butcher’s Hook fica na Fulham Road, bem em frente ao Stamford Bridge e à entrada da torcida visitante, a Shed End.
Sempre lotado em dias de jogo, lá é possível tomar os tradicionais “pints” de cerveja — aquele copo tradicional dos pubs europeus –, incluindo uma com o nome do clube, a Chelsea Pilsner. O pint da bebida fabricada pela cervejaria Portobello custa 6,90 libras (cerca de R$ 51).
O pub é pet friendly, serve pratos tradicionais ingleses como o Sunday Roast (“assado de domingo”, prato formado por carne assada, batatas ao forno ou purê, pão caseiro, legumes e molho) e tem TV para o torcedor acompanhar o jogos do time, caso não tenha conseguido um ingresso.
